喝酒会变胖吗？

人们都知道，多吃少动会变胖，但是我们在做某些事情时候也会使我们发胖。

喝酒会变胖吗？不好说，不过这里可以谈谈喝酒跟脂肪的一些关系。

酒进入人体后到底发生了什么，身体会有什么反应？

酒的主要成分是酒精，学名乙醇，进入人体后，会在胃肠道被吸收进血液。

空腹饮酒时，只要15分钟左右，50%的乙醇就能进入血液，那叫一个快。

可它离开人体就没那么简单啦：5%的乙醇去了肺，跟着呼出的气体排出体外；5%的乙醇到了肾，随着尿液去了马桶；剩下90%的乙醇，通通去了肝脏。

显而易见，在乙醇代谢的问题上，肝脏绝对是顶梁柱。

肝脏用各种酶、蛋白质，和被运来的物质发生化学反应，这就是肝脏在解毒！

乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛，乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸；乙酸经过一系列作用转化成二氧化碳和水，完成这个过程，酒才算代谢完成。

在这一连串的脱氢过程中，乙醛出现了。

乙醛有个致命的特点：见不得蛋白质。只要遇到蛋白质就扑上去，强行结合成新物质：乙醛蛋白加合物。

蛋白质原本都是各有任务的，乙醛这一结合，蛋白质减员，肝里的活儿没人干，就出了大问题。

一、勾搭载脂蛋白

一块满含脂肪的红烧肉，从口腔经消化道来到小肠。胆汁，胰液，一见到脂肪就把它分解成甘油和脂肪酸。这就是合成人体脂肪的原材料。

肝细胞则是合成脂肪的化工车间。

合成好的脂肪堆在车间里，载脂蛋白负责把它们搬运到血液小火车上，运往脂肪细胞存贮。

一喝酒，肝里到处都是乙醛，很快把载脂蛋白结合成乙醛蛋白加合物，就没人把合成的脂肪搬到血液小火车上了。

肝细胞内脂肪堆积过多，酒精性脂肪肝就形成了。

这可是酒精性肝病的第一个阶段哦！

肥胖性脂肪肝形成之原因，有人认为是食物中含有高热量碳水化合物所致，并不是脂肪过高或蛋白质饮食缺乏所致。

脂肪肝性肝炎之发生率及程度与肥胖程度有一致性相关，肥胖程度高的，其脂肪肝性肝炎发生率及程度较高。