血糖的故事就从这碗米饭开始吧。
米饭、馒头这些食物淀粉,经过小肠的消化,被分解成葡萄糖,进入血液,这就是血糖。
血液里的葡萄糖含量,称为血糖值。
这血糖值波动得在安全范围内,不能太高也不能太低。
高血糖会损伤血管、脏器,极大危害健康。
低血糖会让人头晕、眼花、昏迷,甚至酸中毒。
怎么保证血糖平稳呢?
吃饭吃面,算血糖摄入;劳动运动,算血糖消耗。
吃完多活动,摄入和消耗平衡,血糖妥妥的。
身体里有几类细胞:肝细胞、肌细胞和脂肪细胞。
血糖高了,它们就把糖转化成糖原和脂肪存起来;血糖低了,它们就把糖原和脂肪转化成糖,释放到血液中,提升血糖值。
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