酒精性肝炎是酒精肝的一种类型,不会传染。
酒精肝是由于长期大量饮酒所致的慢性肝病。
酒的主要成分是酒精,学名乙醇。乙醇代谢主要在肝脏进行。
乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛,乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸,乙酸经过一系列作用转化成二氧化碳和水,完成这个过程,酒才算代谢完成。
乙醛遇到蛋白质就会强行结合成新物质——乙醛蛋白加合物。
蛋白质减少,就会影响肝的正常工作,导致肝出问题。
胆汁、胰液可以将脂肪分解成甘油和脂肪酸,这是合成人体脂肪的原材料。
肝细胞负责合成脂肪,载脂蛋白则负责把合成好的脂肪通过血液运往脂肪细胞存贮。
喝酒后,肝里到处都是乙醛,很快把载脂蛋白结合成乙醛蛋白加合物,这会导致合成的脂肪没法运走。
脂肪积压在肝细胞内,会形成酒精性脂肪肝。
肝细胞膜上有很多蛋白质,乙醛强行把这些蛋白质结合成乙醛蛋白加合物,引起免疫反应,损害肝细胞,导致肝发炎,也即酒精性肝炎。
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