广东两兄弟喝水果酒差点丢命，这种酒也许你家也有！注意了

近日，广东的一对表兄弟杨某和张某和朋友聚餐饮酒。席间大家聊得正开心，做东的朋友拿出一瓶杨桃泡的白酒，说是已经泡了两三年，刚开的，很好喝，好东西拿出来分享一下。于是大家就开始喝这个甜甜的杨桃酒。

表兄弟俩饮用了几两朋友自制的杨桃泡白酒后，次日就出现恶心、呕吐、腹痛、腰痛症状被送进了医院，肌酐数值飙升至正常的十倍，原来已是高草酸尿症引致急性肾衰竭，二人双双住院治疗。

另一名酒友也出现了肾衰竭。患者发病前有明确饮用杨桃浸泡白酒的情况，综合考虑为吃入大量杨桃导致的高草酸血症，从而导致急性肾衰竭。

为什么喝杨桃酒就会导致肾衰竭呢？

据医生分析，杨桃富含有害物质草酸，大量摄入杨桃后容易导致高草酸血症，过多的草酸容易在肾小管内沉积，从而导致急性肾小管损害出现急性肾功能衰竭。

喝了几两杨桃酒，大量草酸被摄入，这多出来的草酸遇见钙啦、镁啦，就容易勾搭、结合在一起变成草酸盐！

通常，美食在被我们吃进肚子后，除了有人体需要的营养外，还会产生草酸盐、尿酸盐这类垃圾。

正常情况下，这些垃圾路过肾脏时，肾脏很嫌弃地把它们像丢垃圾一样丢进尿里，这些家伙就跟着尿滚出人体了。

如果哪天食物进入人体，产生了过多的草酸盐、尿酸盐这类垃圾，就容易析出。

如果100ML的尿能溶解100个盐，那么30ml的尿就会析出70个盐；又或者还是100ml的尿，可是有200个盐，也会析出100个盐。

也就是说，不管是尿少了，还是盐多了，都会有盐析出。

杨桃泡酒，草酸盐更容易析出，草酸盐大量析出融入酒中，通过酒精进入人体血液，沉积在肾脏形成结晶，阻塞肾小管，使肾脏细胞发生炎症反应，才导致了兄弟俩出事。

在不了解的情况下，源源不断地瞎吃，身体里的草酸盐、尿酸盐也就会不断地产生、增加，直至没有足够的尿来溶解它们，就容易析出了。

人体形成的尿液中，还会有脱落的细胞、细胞的碎片等其他的垃圾，当草酸盐遇上它们，就会像铁屑遇见了吸铁石，很快地吸附到这些细胞碎片身上了。

只要它们待在尿里的时间足够长，就会越长越大，最后就变成肾结石。如果是草酸盐析出，形成的结石就是草酸盐结石；如果是尿酸盐析出，形成的结石就是尿酸盐结石。

哪些人不适合吃杨桃呢？

一般情况下，正常人食用杨桃很少会发生中毒的情况，也不会出现不良反应，但是也要避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。

对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。