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胆囊炎不能吃的东西有哪些

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内容审核专家   史继荣 | 副主任医师
普通外科  北京大学第一医院   三级甲等
内容审核专家    史继荣 | 副主任医师
科室：普通外科 
医院：北京大学第一医院   三级甲等

胆囊炎不能吃油炸食品、肥肉等过于油腻的食物以及辣椒、生蒜等刺激性食物。

胆囊炎患者需要注意合理饮食，不宜吃过于油腻的食物，如各种油炸食品、动物内脏、肥肉、油煎鸡蛋、花生、瓜子等；不宜吃刺激性的食物，如辣椒、酒、生葱、生蒜、咖喱、芥菜等。高膳食纤维、低脂肪、优质蛋白饮食能避免胆囊炎病情加重。

另外，这里还可以补充一下需要注意的内容。

部分药物容易引起胆囊炎，避孕药、头孢曲松、奥曲肽等药物，有的会使胆汁中的胆固醇含量升高，有的会抑制胆囊收缩，影响胆汁排出，所以长期或不当使用这些药物，会增加患胆囊炎的风险。

酗酒会增加患胆囊炎的风险，酗酒会损伤肝脏，受损的肝脏会影响胆汁的生成，改变胆汁的成分，使胆汁排泄受阻，造成淤积，诱发胆囊炎。

远离这些因素，养成良好的生活习惯，健康的生活方式是健康最有力的保障。

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